Curso de introducción a la cata
La cultura del vino está cada vez más extendida y cada vez más personas se interesan por conocer el mundo de la enología, ya que desean saber un poco más acerca de esta bebida de dioses, y no solo consumirla por consumirla, sino detenerse un poco y apreciar aquellas notas que para los desconocedores pasan desapercibidas. Para los interesados, el martes 28 y el miércoles 29 de 18.00 a 20.00 horas el Centro Cultural del Vino Torres ofrece un curso de introducción a la cata. El coste del mismo es de 45 €. El Centro Cultural no tiene pérdida, está en Santa Cruz, haciendo esquina en la calle que baja entre el Meridiano y el Recinto Ferial, tiene un letrero bastante grande con lo que no tiene pérdida.
Las Bodegas Miguel Torres ofrecen una serie de cursos para que los interesados puedan descubrir todos los matices del mundo del vino y los destilados. El curso, como ya hemos indicado, se imparte en dos sesiones de dos horas cada una. Los encargados de impartir el curso son enólogos y expertos, que de forma clara y sencilla tratarán de iniciar a los asistentes en los secretos del vino y la viticultura: historia, crianza, servicio del vino, el vino y la gastronomía, etc. Cada sesión finalizará con una cata comentada de vinos, y el precio de cada curso incluye el material didáctico y un obsequio. Además, todos los participantes recibirán un diploma acreditativo de asistencia.
El curso se compone de las siguientes unidades:
- Introducción a la Cata
- Nociones Fisiológicas
- Cata de sustancias elementales
- Olores de elementos relacionados con el vino
- Cata de una amplia gama de vinos
- Conservación y servicio del vino
- Conservación del vino
- La cata: características
- Servicio del vino y copas
- Temperatura del servicio
- Envejecimiento
- Descorche
- Decantación
Si desean asistir, se ruega que confirmen la asistencia en el teléfono: 922 595 200. Para realizar el pago, se puede hacer un ingreso, o bien pagar en efectivo o con tarjeta en las oficinas del Centro Cultural del Vino Torres en Santa Cruz.
