Hommos un delicioso paté a base de garbanzos
En Santa Cruz tenemos el que sea probablemente el restaurante libanés más conocido de la isla. Lleva más de 25 años trayéndonos el auténtico sabor de Oriente a nuestros paladares, en un sencillo viaje de la cocina a la mesa, y la verdad toda la gente que conozco que lo ha visitado ha salido satisfecha.
Calidad y cantidad van de la mano, y el precio es el acertado. Los camareros son muy simpáticos y si alguno es primerizo en esto de las “cocinas del mundo”, no dudan en explicar cuántos platos queramos, en ofrecernos una degustación de platos variados elegidos bajo su criterio donde nos destacan lo mejor del menú, por si andamos algo indecisos y no queremos arriesgarnos a elegir mal, evidentemente no es gratis.
La última vez que fuimos decidimos picotear y probar así todo lo que fue posible en un sólo día, el precio no se incrementó, fue el habitual y encontré varias opciones para repetir dentro de un tiempo, jejeje. Les recomiendo el hommos, el tabulé (ensalada de perejil), el falafel, los rollos de hoja de parra, los pinchos de carne y por supuesto de postre el baklawa, con su miel y sus pistachos por encima. ¡Delicioso!
Este lugar se llena incluso entre semana, por lo que es conveniente acudir no demasiado tarde.
El Líbano se encuentra en la calle Santiago Cuadrado, 36, Santa Cruz de Tenerife, y su número de teléfono es el 922 28 59 14 / 922 24 09 17.
Foto | jaliker
