Restaurante Primi
Hace ya algún tiempo que el Restaurante Primi llamó mi atención. Su emplazamiento no podría ser mejor, al lado del Auditorio y vecino del Castillo Negro y la Casa de la Pólvora. Aunque echo en falta que estos espacios se aprovechen mejor, no cabe duda que es un lugar con encanto de la capital tinerfeña.
El local tiene ese toque cosmopolita que le otorga el estilo moderno y minimalista. Está claro que lo ideal es que la comida sea un placer para el paladar y para la vista, porque sabemos que comemos mucho por los ojos, y creo que en el Restaurante Primi en este sentido quedaremos muy satisfechos.
Además, podemos escoger sentarnos en la terraza o en el interior, o incluso comer dentro y terminar la cena tomando el postre y unas últimas copas en la terraza. Con el buen tiempo, esto último seguramente será una excelente opción.
La cocina busca la originalidad y la elaboración de unos platos muy cuidados. Al cargo de la misma está el chef Leonardo Leal, que con un enfoque de fusión neo-latina busca hacer las delicias de los comensales. Lo mejor es que ahora, aparte de los platos emblemáticos y la carta del Restaurante Primi, podemos degustar una variedad de bocaditos, todos a 6 euros, salvo el de pollo, que cuesta 3, con lo que podremos disfrutar de una gran diversidad de sabores, además de pasarlo bien, con compañía agradable y evitándonos salir de allí tan llenos que lo único que nos apetece es ir a casa a dormir. Entre los bocaditos están: las tortitas de millo con salmón, regalitos de langostinos, tostas de escargots (caracoles), crabcakes con salsa tártara, croquetas de jabugo, rollitos de primavera, tequeños, pinchos de pollo al jenjibre y mini envueltos de cordero.
Sin duda tendré que pasarme por allí a probarlo, y lo más probable es que después de leer esto no sea el único.
Restaurante Primi
Plaza del Castillo Negro (frente al Auditorio de Tenerife)
Santa Cruz de Tenerife
922 209 425
Foto | Hoy & Today
