Un momento de la competición del año pasado

Este domingo día 15 de marzo se celebrará en el Parque Acuático Atlántida de Puerto Rico, en la isla de Gran Canaria, la quinta edición del Radical Flair Challenge, la principal competición a nivel nacional de una disciplina de servicio en barra muy peculiar y que a algunos que la vean por primera vez le recordará a la película Cocktail, protagonizada a finales de los 80 por un Tom Cruise que todavía no estaba con la pejiguera de la cienciología.

El Flair consiste en servir con estilo, utilizando para ello lanzamiento de botellas, cocteleras, vasos, hielos y ¡hasta el propio camarero si hace falta! para obtener el cóctel que ha solicitado el cliente. No añade nada extra a la bebida, pero entreteniendo un rato a los clientes con malabarismos varios y una pericia digna de admiración.

Como siempre, una imagen (vídeo en este caso) es mejor que mil palabras, y en Youtube podemos encontrar algún ejemplo de Flair bartending:

En esta competición, que será a nivel nacional (en agosto se celebrará la ronda internacional) los participantes, que puede ser profesionales o semiprofesionales, dispondrán de 7 minutos para mostrar sus habilidades preparando los siguientes cócteles: Caipiriña passion, Black Scotch, Bahama Mama y Smirnoff Red Bull. Fuera de los 7 minutos deberán servir de la manera más espectacular una cerveza, todo ello acompañado de música.

Si vas a estar por la zona y te apetece disfrutar de una exhibición impresionante de coctelería y malabarismos no dejes de acudir a este evento, cuya entrada es gratuita, y que se celebrará el mencionado domingo 15 desde las 18 horas hasta la medianoche.

Y aprovechando el evento, en los próximos días les daremos las recetas de los cócteles y combinados que forman parte del campeonato, para que ustedes mismos puedan hacer sus pinitos con este interesante mundo. Eso si, lo de lanzar las botellas al aire ¡no lo intenten en casa!