Marisco y pescado en el Templete

Este restaurante está en El Médano, y todos sabemos que quién se decide a darse un bañito en esta playa de considerable “brisa” la mayor parte del año…acaba quedándose a comer en algún local de su paseo, o en la zona de la plaza, donde está el famoso buffet chino. En el Templete, entre sus especialidades destacan el pescado y el marisco. Si lo visitan no puede faltar a la hora de elegir al menos dudar entre el crujiente de morena frita, el pulpo a la canaria con papas negras y mojo, y el taco de albacora con humus y vinagreta de pistacho.

Después otro baño en la playa y a hacer tiempo para quedarse a la merienda y probar unos crepes de La Creperie, que está a dos pasos también.

El Templete está abierto de 13:00 a 16:00 horas, y de 19:30 a 23:00 horas todos los días menos los domingos por la noche y lunes todo el día. Su dirección es calle Mencey de Abona, CC del Médano, nivel 1, local 1. Y su número de contacto para reservas es el 922 176 079.

Foto | jlastras

Hommos un delicioso paté a base de garbanzos

En Santa Cruz tenemos el que sea probablemente el restaurante libanés más conocido de la isla. Lleva más de 25 años trayéndonos el auténtico sabor de Oriente a nuestros paladares, en un sencillo viaje de la cocina a la mesa, y la verdad toda la gente que conozco que lo ha visitado ha salido satisfecha.

Calidad y cantidad van de la mano, y el precio es el acertado. Los camareros son muy simpáticos y si alguno es primerizo en esto de las “cocinas del mundo”, no dudan en explicar cuántos platos queramos, en ofrecernos una degustación de platos variados elegidos bajo su criterio donde nos destacan lo mejor del menú, por si andamos algo indecisos y no queremos arriesgarnos a elegir mal, evidentemente no es gratis.

La última vez que fuimos decidimos picotear y probar así todo lo que fue posible en un sólo día, el precio no se incrementó, fue el habitual y encontré varias opciones para repetir dentro de un tiempo, jejeje. Les recomiendo el hommos, el tabulé (ensalada de perejil), el falafel, los rollos de hoja de parra, los pinchos de carne y por supuesto de postre el baklawa, con su miel y sus pistachos por encima. ¡Delicioso!

Este lugar se llena incluso entre semana, por lo que es conveniente acudir no demasiado tarde.

El Líbano se encuentra en la calle Santiago Cuadrado, 36, Santa Cruz de Tenerife, y su número de teléfono es el 922 28 59 14 / 922 24 09 17.

Foto | jaliker

Cervezas artesanas del Tacoa

Esta cervecería ubicada en el norte de Tenerife, concretamente en El Sauzal es uno de mis lugares preferidos. La comida está riquísima, una fusión de platos alemanes y canarios forman la carta, con una gran variedad tanto si se quiere ir de tapas, como si lo que se busca es un plato de comida en cantidad y calidad equiparables.

Suelen hacer platos fuera de carta cuando coincide con determinadas fiestas alemanas. Lo mismo ocurre con la cerveza, por ejemplo, durante todo el año se puede ir a tomar sus maravillosas cervezas artesanas.

Las cervezas de siempre son: clara, cobre, negra y trigo, pero como dije, en ocasiones preparan otras diferentes, por ejemplo por las fiestas de octubre, es decir, la conocida “fiesta de la cerveza” alemana, suelen hacer otras especialidades, como la cerveza “fiesta”. Todas se realizan con productos totalmente naturales, de acuerdo con la Ley Alemana de Pureza, dictada por el duque Guillermo IV de Baviera en 1.516.

El dueño, un alemán casado con una canaria se prestó a explicarnos el proceso de elaboración de la cerveza y la verdad, quedamos sorprendidos con algunas de sus conclusiones y lo complicado que resulta conseguir que la cerveza tenga siempre el mismo sabor.

Les recomiendo probar los champiñones rebozados en cerveza negra, la ensalada con queso de cabra, miel y piñones, y las croquetas de almendras, además de la indispensable tabla variada de salchichas. Los postres confirman aún más la buena elección que se ha hecho cuando uno decide ir al Tacoa.

El servicio es muy bueno, el local muy agradable, incluso cuentan con un cuarto de recreo donde los niños tienen juegos infantiles a su disposición.

¡Espero que les guste!

Cervecería Tacoa
Carretera General del Norte 122
Tacoronte
922 564 173

Foto | Absolut Canarias

La Buena Vida

Este local se encuentra en la zona de ocio La Noria en Santa Cruz de Tenerife, se le reconoce entre su clientela por su ambiente desenfadado, tranquilo y acogedor.

La calle de La Noria, además de ofrecer sitios peculiares y con un toque diferente durante el día, prolonga su oferta hasta la noche, pasando a convertirse los fines de semana en una de las zonas de marcha mejor consideradas de Tenerife. Por eso, hoy recomendamos La Buena Vida como un local que hay que visitar.

Su comida internacional sorprende gracias a su toque de modernidad que consigue aumentar el espléndido sabor y una presentación más allá de lo original.

Concretamente se encuentra ubicado en la calle Antonio Domínguez Alfonso, y su número de teléfono es 922 241 913.

En realidad todos los locales de la calle de La Noria merecen especial mención en un blog como este, pero de momento aquí tienen esta perlita. Les iremos informando del resto de los sitios, siempre y cuando no se animen a conocerlos ustedes antes, jejeje…

Foto | Hoy & Today

La cocina como espectáculo visual

Este restaurante engloba casi la totalidad de comidas orientales que podamos imaginar en un sólo espacio.  Se define como japonés, sushi, chino y tailandés al mismo tiempo.

Famoso entre los turistas que visitan la isla, que acuden a disfrutar del espectáculo visual de su cocina abierta. En ella el chef se sitúa frente a los fogones, de manera que todos los comensales puedan presenciar el arte de la cocina oriental en primera línea.

En ocasiones, además de ser espectador se puede intervenir brevemente en el espectáculo si el chef invita a ello. La rapidez y destreza con que se manejan los afilados cuchillos deja boquiabierta a la clientela y uno siente las ganas de volver a ese lugar antes de haber terminado siquiera la primera velada.

Este show, corresponde exclusivamente a la comida china, el resto de especialidades se degustan en las mesas que ocupan el resto del restaurante.

Es tal la afluencia de gente que se precisa tener reserva cualquier día de la semana, sobre todo al tratarse de un local situado en el centro comercial Safari en Playa de Las Américas, y ya sabemos todos que el ambiente turístico no entiende de horarios ni fechas cuando uno está de vacaciones.

Su número de teléfono es el 922 713 416.

Foto | PeteWilliams

Mar & Bamboo

Esta semana les recomendamos que en una visita al sur de Tenerife, se pasen por todo un descubrimiento que pinta muy bien. Se trata del local Mar & Bamboo, cuyos dueños lo definen como restaurante, sushi y dance club.

Su cocina de estilo italo-mediterránea te sorprenderá, si acudes a cenar podrás disfrutar todos los sábados y domingos del acompañamiento a la cena con una sesión de música con Dj Erse, es el denominado “Food in Session“.

Este maravilloso lugar se encuentra en Puerto Colón y su moderna decoración pensada con mucho gusto lo convierte en un lugar muy especial.

Aparte de ser novedosos en esta propuesta para las cenas, no se quedan atrás en cuánto a variedad de alternativas, porque todos los sábados por la noche, si no has podido ir a disfrutar de su cocina, a partir de las 24:00 horas hasta la hora del cierre, nos proponen una de house music concept con el Dj Massimo Gabba.

Y por si fuera poco, los domingos en Puerto Colón desde las 17:00 hasta las 22:00 horas música en vivo con Dj Erse, performances, live music, chill out, masajes y mucho más.

Mar & Bamboo se encuentra en Puerto Colón, y su número de teléfono es el 922 717 080 por si quieren hacer una reserva.

¡Esperamos que les guste!