Curso de introducción a la cata

La cultura del vino está cada vez más extendida y cada vez más personas se interesan por conocer el mundo de la enología, ya que desean saber un poco más acerca de esta bebida de dioses, y no solo consumirla por consumirla, sino detenerse un poco y apreciar aquellas notas que para los desconocedores pasan desapercibidas. Para los interesados, el martes 28 y el miércoles 29 de 18.00 a 20.00 horas el Centro Cultural del Vino Torres ofrece un curso de introducción a la cata. El coste del mismo es de 45 €. El Centro Cultural no tiene pérdida, está en Santa Cruz, haciendo esquina en la calle que baja entre el Meridiano y el Recinto Ferial, tiene un letrero bastante grande con lo que no tiene pérdida.

Las Bodegas Miguel Torres ofrecen una serie de cursos para que los interesados puedan descubrir todos los matices del mundo del vino y los destilados. El curso, como ya hemos indicado, se imparte en dos sesiones de dos horas cada una. Los encargados de impartir el curso son enólogos y expertos, que de forma clara y sencilla tratarán de iniciar a los asistentes en los secretos del vino y la viticultura: historia, crianza, servicio del vino, el vino y la gastronomía, etc. Cada sesión finalizará con una cata comentada de vinos, y el precio de cada curso incluye el material didáctico y un obsequio. Además, todos los participantes recibirán un diploma acreditativo de asistencia.

El curso se compone de las siguientes unidades:

• Introducción a la Cata
• Nociones Fisiológicas
• Cata de sustancias elementales
• Olores de elementos relacionados con el vino
• Cata de una amplia gama de vinos
• Conservación y servicio del vino
• Conservación del vino
• La cata: características
• Servicio del vino y copas
• Temperatura del servicio
• Envejecimiento
• Descorche
• Decantación

Si desean asistir, se ruega que confirmen la asistencia en el teléfono: 922 595 200. Para realizar el pago, se puede hacer un ingreso, o bien pagar en efectivo o con tarjeta en las oficinas del Centro Cultural del Vino Torres en Santa Cruz.

Rosso sul Mare

Este establecimiento, se configura como todo un referente del buen gusto y un espacio apacible donde olvidarse de la rutina. Emplazado en La Caleta en el sur de Tenerife, ofrece además de relajación tomando una copa y disfrutando de sus hermosas vistas al mar, toda una gama de sensaciones que se completa gracias a la exquisita decoración y amabilidad con que a uno lo atienden.

La relación calidad-precio es muy buena, y además no sólo se trata de un sitio al que ir a tomar algo, ya que cuenta también con restaurante. El plato estrella, spaghettis con bogavante fresco, un plato que para los amantes de la pasta debería incitarlos a visitar este lugar. La cocina italiana se basa en platos clásicos de esta gastronomía, y se complementa con otras especialidades novedosas y sorprendentes. La presentación de los platos  es muy original y exquisita.

En definitiva, el lugar soñado por los amantes de la costa que buscan el sitio perfecto al que ir a dejar a un lado el estrés.

Rosso sul Mare se encuentra en Avenida Las Gaviotas, nº 4, La Caleta de Adeje y su número de teléfono es el 661 339 390/Fax: 922 782 374.

Está abierto todos los días de 12:00 a 23:30 horas.